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ブランド戦略室

長谷川実です。

私の部署では、飲食店様のメニュー撮影からメニューブックの作成まで、

一括して社内で行うことも多々あります。

もちろん弊社で運営している飲食店各店舗のメニュー撮影、

メニューブックの作成なども社内で行なっています。

そこで大切になってくること、それは

「美味しく料理を撮影すること」です。

季節メニューの作成

光の加減、盛り付け、角度、色味、どれが欠けてもダメなのです。

とにかく撮影スキルアップは練習あるのみ、

私も多くの場数をこなしてきましたが、毎回発見や学びがあります。

奥が深いですね～。

実は弊社代表の北原もカメラにはこだわりがあり、

弊社の竣工写真は昔、代表が多くを撮影していたとのことで、

古いカメラが会社の倉庫で大切に保管されているのです。

そんな代表の写真に込める思いを受け継ぎつつ、

今日もまた写真の練習です…！

ブランド戦略室

長谷川 実