地域の伝統と文化を継承し伝える桜肉専門店 桜肉専門店 さくらさく

地域の伝統と文化を継承し、新たな食文化へ繋げるべくオープンする茅野駅前、桜肉専門店「さくらさく」。
コンセプトづくりから設計、施工まで全て行いました。
桜肉は地域の食文化のはずなのに、お店が一軒もない。。。ということから始まったプロジェクト。
コンセプトから一貫したデザインで、改めて地元(信州)の良さを感じていただける、小粋なお店に足を運んでみてください。

座り心地の良いカウンター席
格子からの柔らかい光が、居心地の良い空間を演出します。

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