どこか懐かしさを感じる焙煎珈琲のお店 - るぴなす様様

こじんまりとした素朴な板張りの建物。ちょっと大きな流木のような取手がついたドアを開けると、珈琲のいい香りが…。この度、6月1日にオープンした珈琲焙煎るぴなす様の設計施工をお手伝いさせていただきました。
お店づくりで大切にしたのは、オーナー様から感じた、あたたかく何処か懐かしさを感じる馴染んだ空気感。そんな空間にオーナー様こだわりのスペシャリティ珈琲豆（生豆）や機器類が並びます。中でも一際目を引くのがガラス張りの自動珈琲焙煎機！自分で選んだ生豆が目の前で踊るように空中を舞いながら焙煎される様子はちょっとしたエンターテイメントです。珈琲がもっと好きになる、そんなお店が誕生しました。